卡布奇诺和特浓咖啡的区别主要在于它们的制作方法和口感。

制作方法

特浓咖啡：特浓咖啡（Espresso）是一种通过高压热水提取研磨极细的咖啡豆制成的咖啡，具有浓郁的口感和强烈的咖啡香气。特浓咖啡通常作为其他咖啡饮品的基础，例如拿铁、卡布奇诺和摩卡咖啡。

卡布奇诺：卡布奇诺咖啡是在特浓咖啡的基础上，加入等量的蒸汽泡沫牛奶和泡沫牛奶相混合制成的。具体来说，卡布奇诺咖啡由三分之一特浓咖啡、三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶组成。

口感

特浓咖啡：特浓咖啡的口感浓郁，味道醇厚，带有一点苦味，是许多咖啡爱好者的首选。

卡布奇诺：卡布奇诺咖啡的口感丝滑，奶香味浓郁，咖啡味与奶香完美融合。根据奶泡和牛奶的比例不同，卡布奇诺咖啡可以分为干卡布奇诺（奶泡较多，牛奶较少）和湿卡布奇诺（奶泡较少，牛奶较多）。

外观

特浓咖啡：特浓咖啡通常倒入杯中，咖啡的颜色较深，表面没有奶泡或奶泡较少。

卡布奇诺：卡布奇诺咖啡在特浓咖啡上面覆盖着一层厚厚的泡沫牛奶，奶泡细腻且丰富，颜色较浅，呈现出丰富的层次感。

总结：

卡布奇诺和特浓咖啡的主要区别在于制作方法（特浓咖啡是纯粹的咖啡，卡布奇诺是咖啡和牛奶的混合）和口感（特浓咖啡浓郁，卡布奇诺丝滑且奶香浓郁）。尽管它们都属于意式咖啡，但各自有着独特的风味和制作方法，深受咖啡爱好者的喜爱。