会议纪要的红头格式字体标准如下：

标题：

通常使用 宋体字体，字号为小四或五号，并且需要加粗。

内容标题：

四号字，宋体。

其他文字：

小四号。

发文字号：

一般采用3号或4号仿宋体。

签发人：

字体字号与发文字号相同，一般为3号或4号仿宋体。

密级：

一般用3号或4号黑体。

文头：

大号黑体字、黑变体字或标准体、宋体字套色（一般为红）。

综合以上信息，标准的红头会议纪要格式要求标题使用宋体并加粗，字号通常为小四或五号。正文则采用仿宋字体，字号一般为三号，行距和缩进要符合标准格式，确保排版整齐、字迹清晰且无错别字。这样的格式有助于提高会议纪要的质量和可读性。