在多部影视作品和版本中，铁扇公主这一角色由多位演员扮演过，具体如下：

1994年电影《大话西游之大圣娶亲》中，铁扇公主由蔡少芬扮演。

2011年张纪中版《西游记》中，铁扇公主由胡可扮演。

2017年网络电影《大梦西游2铁扇公主》中，铁扇公主由黄一琳扮演。

1986年电视剧《西游记》中，铁扇公主由王凤霞扮演。

建议观看时，可以根据具体的版本和演员阵容选择最合适的一个来观看。