当前渭南市的公办大专院校包括：

陕西铁路工程职业技术学院

创办于1973年，前身是铁道部渭南铁路工程学校。

2002年划归陕西省人民政府，2003年升格为专科层次的高等职业技术学院。

是中国特色高水平高职学校建设单位、国家优质专科高等职业学校、陕西省“一流学院”建设单位、省级示范性高等职业院校建设单位、教育部第二批现代学徒制试点单位。

渭南职业技术学院

经陕西省人民政府批准、教育部备案的全日制公办普通高等学校。

是“国家优质专科高职院校建设单位”、“全国首批1+X证书制度试点院校”、“教育部现代学徒制试点单位”。

坐落于陕西省渭南市，拥有高新、朝阳两个校区。

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体详情建议访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息